Imagen: Arcos Dorados – 2021
Arcos Dorados, la franquicia que opera los restaurantes McDonald’s en
20 mercados de Latinoamérica y el Caribe, presenta su 7mo Reporte de Impacto
Social y Desarrollo Sustentable América Latina y el Caribe 2020 en el que da a
conocer los avances en la implementación de sus iniciativas y políticas ESG
(environmental, social, governance por sus siglas en inglés). A su vez,
profundiza en los pilares sobre los cuales se apoya para el trabajo a través de
su plataforma “Receta del Futuro”.
“Cuidar a la gente, apoyar las comunidades donde operamos y contribuir
positivamente con el medioambiente, trabajando de manera ética y democrática
son valores que vivimos todos los días en la compañía. Pese un escenario
incierto y desafiante como nos tocó a todos pasar en 2020, pudimos volver a
ellos para seguir reafirmando nuestros compromisos de impactar positivamente en
el planeta y la sociedad en todos los mercados donde operamos”, afirma Gabriel
Serber, Director de Compromiso Social y Desarrollo Sustentable de Arcos
Dorados.
Entre las múltiples iniciativas que detalla el informe, se puede
encontrar la lucha para la eliminación de plásticos de un solo uso que la
compañía comenzó hace 3 años, y que le ha permitido reducir un 40% del uso del
material en su operación, un equivalente a 1468 toneladas, en 2020. Esto fue
posible gracias a iniciativas como la eliminación de los sorbetes plásticos y
las tapas de las bebidas frías servidas en los restaurantes, el reemplazo de
las ensaladeras por unas a base de fibra o cartón 100% biodegradable; la
creación de bandejas sustentables fabricadas con un material termoplástico a
base de desechos, entre otras.
A su vez, el Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sustentable América
Latina y el Caribe 2020 detalla el compromiso de Arcos Dorados con las
comunidades en las que opera y como logró, rápidamente, adaptarse al nuevo
escenario de la pandemia, apoyándose en los valores de la compañía para
asegurar el mantenimiento de las fuentes de trabajo, la donación de alimentos
hacia las comunidades más necesitadas y elevar los protocolos sanitarios en los
restaurantes de la región con nuevas y rigurosas medidas para garantizar que
tiene los restaurantes más seguros.
“No importa el contexto en el que nos encontremos, siempre mantendremos
nuestro compromiso de ser una parte activa de la solución de las principales
problemáticas de la sociedad actual, brindando respuestas innovadoras y
efectivas. Estamos orgullosos de los avances que hemos tenido como compañía en
las temáticas de ESG el año pasado, pero como líderes sabemos que hay mucho más
por hacer. Por esa razón, arrancamos 2021 expandiendo nuestro alcance para
seguir generando aún más impacto positivo en el mundo”, comentó Gabriel Serber.
El 7° Reporte de Impacto Social y Desarrollo Sustentable para América
Latina y el Caribe de Arcos Dorados cuenta, por primera vez, con la exhaustiva
auditoría de la firma Ernest & Young, que garantiza formalmente la
legitimidad y precisión de su contenido. A su vez, fue elaborado bajo los
estándares GRI (Global Reporting Initiative) y con base en los indicadores SASB
(Sustainability Accounting Standards Board), ambos referentes en el área.
La presentación del informe
Para acompañar el lanzamiento de su Reporte, y poder brindar a los
interesados más detalles sobre las iniciativas desarrolladas, la empresa
llevará a cabo un evento en vivo en la plataforma de LinkedIn Live. Abierto a
todo el público, el encuentro se centrará en los aspectos que hacen al trabajo
diario de la compañía y contará con la presencia de voceros tanto internos como
externos a la misma, que conversarán sobre las materias ambientales, sociales y
de gobierno corporativo y el compromiso de Arcos Dorados. La inscripción se
realizará en el perfil de la empresa en dicha red social: https://www.linkedin.com/company/arcosdorados/
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